helene

这是一枚吃货的随机爆发脑洞，虽然名为系列，但是可能没有下篇。只是想如果这些人与某个美食相遇，可能的反应是什么呢？

杂文，渣文笔，ooc，慎点！

其中的美食科普感谢 @東十三娘 的倾情解说， @Glitter Tears 的视频支援。另外洪季的经历感谢 @mimi剑雨秋霜 的分享。 @冰雨寒月 感谢你对调料的倾情解说！

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LC杂志要做一个美食系列报导，征集了一些读者的意见，做成了下列报导。

〔凌李〕
一个埋头苦吃，吱溜咻噜的，只看到一头卷毛的身影，听到声音，抬起头，嘴角还沾着调料，眼神从迷蒙瞬间转为锐利，“你是谁？”

Σ( ° △ °|||)︴(记者退了一步)

一只手收走他面前的碗，又放下一只碗，拿了纸巾塞进他手里，“然然啊，你忘了么？他是来访问你对凉皮的评价的记者。”

(记者投以感激的眼光)

被称作然然的男子用纸巾擦了擦嘴，往椅背一靠，双手环胸，“哦，刚刚那碗凉皮的辣子十分道地，味道香，麻，辣，加上醋之后，凉皮在口中滑润又有口感，搭配炒过的花生米还真是不错。当然，比起我家老凌做的这碗烧鸡粉，还是差点。要不是为了给你解说，我才不吃这么辣的凉皮，我家老凌胃不好，我都陪他不吃辣的了，好了，就这样，你可以走了。”他挥挥手，端过面前的碗，对着对面的男子微笑，“老凌，还是你做的最好吃，你看这个菠菜面是我上回杆的耶。这是老王家的卤烧鸡么？你又加上自己卤的鸡蛋，豆干啊，还有烫鸡血？你什么时候买的？来，吃块烧鸡。”

记者看着他夹起碗里的烧鸡喂到对方嘴里，戴上墨镜，默默离开。

〔洪季〕

（记者在会议室里坐立不安，突然门被推开）

“你就是采访记者？我们长话短说。我吃过最好吃的凉皮，是几年前在甘肃天祝藏族自治县。那时候前不着村，后不着店的，开车开了一路，总算在黄昏时，发现一间路边小店。我还记得老板用不锈钢盆装凉皮送上桌，我们每人至少都吃了一大盆以上。里头绿豆芽，黄瓜丝等料子下得足足的，价钱还挺实惠的。”

另一人突然推门进来，“这么说，下次你得带我去尝尝，小店料足，才能吃到当地口味啊。我上回也是在甘肃，另一个自治区附近吃到凉皮，那店还搭送酸奶，我再带你去尝尝吧！时间到了。”

两人向记者挥别。记者直接被带出大门，然后猛然想起，刚刚那位，是谁啊？

〔胡靖〕
“记者先生来了啊，请坐，要不要喝茶啊？”
“水开了，要下米皮么？”一个声音从厨房传出。
“你放着，我来！我来！麻烦记者先生稍候一下啊！”随即冲往厨房。

厨房随即走出一人，记者激动的站起，那可是自己的偶像萧靖先生！为了争取这次的采访机会，他用了一顿下午茶，又发了一圈红包，才顺利的争取到这次的采访机会。
“萧老师好！”
“请坐。”萧靖抬手让座。记者局促坐下。

没一会儿，一个托盘从厨房端出，上头有着三只碗，还有几个调料瓶。
“来来来，试试我自己做的凉皮，还有老麻酱。碗里有葱花，炸过的豆渣，炒好的肉燥，还有我自己做的辣酱跟辣油，这是米醋，来自己往碗里加，别客气。”
然后把一碗推到萧靖面前，低声说，“你不是说好久没吃米皮了嘛，来，尝尝我做的，我可是专门去问了人做的，那个辣酱辣油你别碰，试试老麻酱啊！”

三人默默的吃着，作者眼睛发亮，没想到胡老师的手艺这么好！米皮蒸得恰好，嫩但不软烂，老麻酱没话说，但是那个辣酱发酵得正好，香气先至，辣味后发。辣油里头可见切碎的辣椒干与花生米，想必是炒制浇油的作法，把辣椒的香辣给逼出来，吃起来十分过瘾。

三人吃罢，记者看着胡老师忙着收拾碗筷，只准许萧老师泡茶，心想，胡老师可真能疼人啊。

记者询问萧老师的看法，萧老师说，“米皮，可能因为凉食的多，所以又称凉皮吧！起码以前我是在寒食之日吃的。相传秦朝时沣河农民稻谷欠收无法纳贡，一名叫李十二者将劣米辗碎浸水滤浆后蒸熟，以此上贡，言可为军粮，相传始皇帝大为赏识，嘉赏其人，故流传至今。不过，现在的米皮作法当然较之之前精细，所加调料也较为多变化。听说一般是不加麻酱食用的，不过，加了麻酱口感倒是滑润新奇，感觉不错。”

记者告辞，拿出手机，发现屏幕上反射出，萧靖老师不知道跟胡老师在说什么，双颊微微酡红。记者果断快速离开。

〔楼诚〕
“阿诚，你在忙什么？”
“现在已经晚了，也不合适吃太油腻的，我昨天弄了点米浆，让阿香蒸成米皮放凉，我刚刚看了，做的还行。我给你弄一碗，你到旁边去，别添乱。”

“我哪里就添乱了？我看看，碗里这是鸡汤？不是听说凉皮是吃干的么？”
“明家大少爷一不喜欢吃辣，二不喜欢麻酱，我就照着我问到的米皮方法做，只是把辣油去掉罢了。你的头别挡着我了。”

一碗鸡汤里，飘着嫩白的米皮，搭上一把翠嫩的小白菜，还有烫过的绿豆芽，加上几片豆干，明楼用筷子一挑，还戳到一颗水煮蛋。
明楼笑咪咪的咬下水煮蛋，“我还以为阿诚你煮的是素面，不见荤腥呢？”

阿诚端着碗，吃得飞快，翻了一个白眼，“明长官体格稳重，荤腥这东西晚上还是少沾为好。”

阿诚看着明楼吃完了碗中配菜，拿着筷子跟凉皮较劲，眼角泛起几丝笑纹，他加快吃完手中凉皮，把鸡汤喝尽。

明楼正低着头跟碗中的凉皮较劲，他就是不喜欢吃这种条条汤汤的东西，要不是阿诚煮的，他才不吃呢！手中筷子突然被抽走，换了一个汤匙，阿诚用筷子夹起一条凉皮，仔细的放在汤匙上，“大哥，你快吃吧！吃完赶紧去休息，明天一早还有例会呢！好吃么？”明楼咬着凉皮，笑得一脸褶子，“阿诚做的都好吃！”

至于之后出版的杂志内容，标题为“明长官重之如铁，与凉皮不可不说的秘密”，明秘书表示并不知情。另一边，明台开心的打电话，“曼丽啊，我买好去维也纳的机票了！”